其实说起大年初四的话，我们大家都知道是破五的前一天，很多家中的长辈都说这一天时灶王爷回家的时候，那么在这一天里家中的人都是不被允许出门的，为的就是方便灶神爷回来点人数的时候可以点的清楚，那么在这一天又为什么要煮饺子呢？让我们接下来好好分析分析吧。
大年正月初四为什么要煮饺子
按照老一辈人的说法，正月初四是破五的前一天，而正月初五是一个重要日子，传统上是新春假期结束的日子，因为正月初一至初四的诸多禁忌，在此日全破，故北方称「破五」，南方称为「隔开」，意味著隔开了春节假期，撤去所有的供品，新春的禁忌取消。正月初四、初五都要吃饺子，这就是「破五」的来历。 正月初五这天的主要活动就是送穷，迎财神，开市贸易。 所以这一天非常重要，风俗上通常是要摆宴席，要放鞭炮，要吃象徵「元宝」的饺子，这下大家就知道为什么要在这一天吃些饺子了吧。
这一天有什么寓意
现在很多人都会在节假日的时候放假，而在春节这个隆重的日子里面，人们却往往也只有七天的假体，一般都是在家过完了初五就算是过完了年，而作为初四这一天，灶王爷在中国神话传说的地仙，每年的腊月二十三晚上上天去玉帝哪里汇报人间一年的工作，在正月初四返回人间。我们每家每户一年当中难免磕磕绊绊，所以在腊月二十三的时候就给灶王爷上供麦芽糖，也叫糖瓜儿。这种糖非常的黏嘴，吃着的时候不容易讲话，所以这一天给灶王爷吃糖瓜，就为黏住他的嘴，要他在天老爷面前少说话，这样子就可以很好的保佑家里面的人出门在外是比较安全幸福的，行事也是比较顺利的。
这一天一定要吃饺子吗
其实很多不是节假日的时候大家也都会吃饺子，但是在正月初四这一天吃饺子是民间通俗，俗称「捏小人嘴」，据说可免除谗言之祸，另外，饺子的形状与金锭相似，所以吃饺子也是一种庆祝财神诞辰的方式。除了吃饺子，在大年初四的时候，还要祭财神不仅是南方的传统，北方也有很多地方会在初五祭财神，民间传说财神也称五路神，即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓五路，意为出门五路，指东南西北中，皆可得财，所以说，大家记得要在正月初四的时候多多吃饺子呢。
