中国人民向来“民以食为天”，过年过节期间，总少了大鱼大肉，好茶好酒，好多人一个年过下来，体重大多会增长个几斤。不过，大鱼大肉吃多了，总归会腻，这时候就需要饮茶解腻了，那么，过年期间人们和什么茶最多，喝什么茶最能解油腻清火，如何才是正确的喝茶？下面将带大家了解一番。
过年喝什么茶最多
绿茶。绿茶是价格比较平民、为大众所熟知的一款茶饮，冬季气候干燥，人们走亲访友，多吃的是油腻辛辣的食物，这时候来一杯绿茶再好不过了。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。不过肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶
喝什么茶解油腻清火
一、柚子茶，过年期间天气寒冷，大部分都宅在家中，不少人会出现上火现象，这时也是柚子成熟售卖的季节，喝点柚子茶是再好不过的了。柚子茶偏凉性，能够润肠清火。对于糖尿病患者来说，节日饮食控制不好，容易造成血糖的波动，而柚子茶中有类胰岛素的物质，能够辅助降糖。
二、大麦茶，过年期间走亲访友，总免不了吃些大鱼大肉的食物，容易腻更容易积食，此时可以喝点大麦茶，大麦茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化的作用，而且，大麦茶性平和，很多人都可以饮用。
中国茶的起源
茶是中国的传统饮品，由来已久，几乎无法准确查明知晓是在哪个年代产生的。最出名的大抵是《茶经》的作者陆羽，因将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
