春节这个月是非常隆重的一个月，但是要我们记住正月每天需要干什么，确实不是一件容易的事情。虽然古代的人条件不如现在，但是他们一直都是保持着一颗预约的心生活着。哪怕生活过的再苦，到了正月他们也是仪式感满满。
初三吃烙饼的含义
在大年初三这一天吃烙饼，其实是因为年三十到年初二这几天吃大鱼大肉腻了，需要转换一下口味才行。烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出，冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感，初四烙饼炒鸡蛋，小烙饼也有大美味。饼摊鸡蛋做法简单，把面糊在饼铛中摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。不过，烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。即使加上鸡蛋，也达不到饮食多样化及营养均衡的标准。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝。还可以加点菜进去，如黄瓜丝、胡萝卜丝等。这样做出来的饼不但营养均衡，还可以换换口味。
正月初六吃煎饼
在正月每天吃什么严格来算都是有讲究的，初一的饺子初二的面，初三的烙饼初四的饭，初五的馄饨。那么初六该吃什么呢？正月初六"送穷"，其意就是祭送穷神。各地送穷，各有各的办法。很多地方在正月初六这天送穷的时候都会吃煎饼，也有些地方有当地比较著名的小吃，也会选用当地的习俗。
正月初八吃火烧饼
正月初八这一天为祭星日，这一天要进行祭拜活动，这一天会吃上火烧。而且正月初八正是要吃火烧的时候，这一天大家都会进行祭拜，然后晚上回家一起吃火烧，这是传统的一个风俗习惯，是大家都喜欢的，代表着家人健康，接下来一年平安喜乐最重要的是记性会很好。
