脑出血病人饮食禁忌及注意事项

在我们身边,患有脑出血病症的患者是很常见的。脑出血是一种急性病,其发生后给人带来的后续影响想当大。脑出血病人必须规范饮食,避免病情恶化,不能吃的东西一定要忌口。那么,脑出血病人的饮食禁忌有哪些呢?本期饮食禁忌来为你解析

脑出血病人饮食禁忌及注意事项

限制动物脂肪
  如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化,可采用植物油。

饮食中应有适当蛋白质
  常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。

要多吃新鲜蔬菜和水果
  因其中含维生素c和钾、镁等。维生素c可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。可多吃上结含碘丰富的食物,防止动脉硬化的发生。

限制食用甜食
  脑出血患者饮食禁忌尤其要提醒患者这点,不要吃糖分含量高的补品,限制精制糖的摄入量,对于点心、饮料最好是不要食用。

不吃含盐量高的食物
  脑出血患者要为了自身的健康要限制对食盐的使食用量,尽量做到低盐饮食,在饭菜烹调后再加入盐拌匀就可以。